Melk genormaliseerd, wat is het?

In de kindertijd drinken we allemaal melk. En niemand twijfelt eraan dat het (vooral de moeder) nuttig en noodzakelijk is voor elk kind. Als volwassene vergeten we vaak de voordelen van dit product, steeds minder vaak beginnen we het te gebruiken.

Sommigen weigeren het omdatverkoop "genormaliseerde melk" wordt meestal gevonden. Als je niet weet wat het is, twijfel je: "Is het waard om dit product te kopen en te gebruiken? Is het natuurlijk of is het nuttig?" Dit is meestal de reden dat de gekochte melk bang is om aan jonge kinderen te geven.

Wat betekent genormaliseerde melk?

Op pakketten melk of andere zuivelproductenje kunt lezen: "Gebruikte melk is genormaliseerd." Wat het is en hoe het wordt ontvangen, weten maar heel weinig mensen. Velen houden vast aan de onjuiste mening dat dergelijke melk wordt verkregen uit melkpoeder, dat niet de initiële hoeveelheid vitaminen bevat. In feite is dit verre van het geval. Het is niet nodig om op het etiket "Melk genormaliseerd" te denken dat het ongeschikt is voor gebruik. Wanneer melk aan de onderneming wordt geleverd als grondstof voor verwerking, is het volledig ontvet, dat wil zeggen, de producten zijn gescheiden (zonder vetgehalte) en room. Uitgaande van het feit dat in de toekomst melk met een verschillend vetgehalte wordt gebruikt voor de productie van zure room, kwark en andere producten, vindt het normalisatieproces plaats: door de juiste hoeveelheid room aan ondermelk toe te voegen, wordt een bepaald percentage van het vetgehalte van het product bereikt.

Waar wordt genormaliseerde melk gebruikt?

Voor de vervaardiging van producten in zuivelde industrie, met uitzondering van absoluut vetvrije kwark, gebruikt genormaliseerde melk. Wat dit - we weten het al: de term betekent dat een bepaald percentage van het vetgehalte in het product is bereikt door verwerking. Melk kan worden genormaliseerd door standaardmetingen van het vetgehalte of indien nodig door de fabrikant zelf. Yoghurt, zure room, kwark, room, smeltkaas of gerookte producten zijn allemaal producten van genormaliseerde melk. Ze zijn niet alleen absoluut ongevaarlijk, maar juist heel nuttig. Bovendien is dit proces niets meer dan slechts een van de fasen van de verwerking van grondstoffen.

Hoe nuttig is genormaliseerde melk?

Gepasteuriseerde genormaliseerde melk kanOm in winkels te verkopen als een drankje of als onderdeel van andere producten. In ieder geval is het erg handig voor mensen van elke leeftijd. Het bevat het noodzakelijke calcium voor het lichaam, fosfor, kalium, B-vitamines, vitamine H en andere nuttige stoffen. Er is niets vreselijks en gevaarlijks in zoverre dat de melk genormaliseerd is.

Wat betekent dit? Dit betekent maar één ding: tijdens de pasteurisatie van melk en de normalisatie ervan, worden alleen schadelijke micro-organismen die in samenstelling zijn gedood en blijven vitamines en andere nuttige componenten achter. Ze worden bewaard in het productieproces van zuivelproducten. De conclusie is ondubbelzinnig: genormaliseerde melk is nuttig! Wees niet bang om het te gebruiken, integendeel, het wordt aanbevolen om de gezondheid te behouden.

</ p>>