Zoals je weet, is konijnenvlees erg handig enwaardevol. Om het lekker te bereiden, kost het wat tijd en moeite. Maar uw geliefden zullen graag zacht mals vlees zijn en zelfs om supplementen vragen. Een konijn in de oven is een van de kookopties. Maar hier kunt u de recepten variëren door enkele ingrediënten toe te voegen.
Om te beginnen, een eenvoudig recept. De bereiding van een konijn in de oven kost in dit geval niet veel tijd. We nemen een karkas dat ongeveer 1,5 kilogram weegt. We verdelen het in stukken die klein van formaat moeten zijn. Nu moet je een mengsel maken dat het konijn een speciale smaak geeft. Neem 200 gram van je favoriete mayonaise, voeg er twee eetlepels azijn, een beetje zout, fijngehakte knoflook (1-2 teentjes) en optionele peper aan toe. Alle componenten zijn grondig gemengd. Neem de stukjes konijn en dip ze in dit mengsel. We leggen het vlees in de afwas om te bakken. Voorafgaand is het noodzakelijk om de windkamer op te warmen. We stoppen een bak vlees in de oven. Na 40-50 minuten kunt u proberen de gereedheid te controleren. Konijn in de oven wordt mals en sappig.
Alleen afzonderlijke delen van het karkas kunnen worden gebruikt. Bereid de benen van een konijn voor. Meng vijf eetlepels mosterd (als die er is, neem Dijon) en twee eetlepels olijfolie van goede kwaliteit. Meng met dit mengsel de voorbereide poten. We leggen ze in de borden om te bakken en een paar takken rozemarijn, 200 ml bouillonkip en dezelfde witte wijn toe te voegen. We sturen het gerecht naar de oven. Konijn in de oven wordt ongeveer 35 minuten gaar. Trek vervolgens de poten uit de oven en wikkel ze met folie. We sturen nog eens 10 minuten terug. Nu kunnen ze op tafel worden geserveerd, aangevuld met een bijgerecht.
Zoals elk ander vlees, kan een konijn dat ookpre marineren. Iedereen gebruikt zijn marinade. Probeer het te verspreiden met kefir, zout en eventuele kruiden en laat het 2 uur staan. Daarna pakken we het karkas in de huls om in de oven te bakken. We zetten een pan met een schaal in de oven gedurende ongeveer 1,5 uur. Dit eenvoudige recept om een konijn in de oven te koken, zoals elke gastvrouw. Het is eenvoudig, maar het vlees wordt heerlijk en smelt letterlijk in de mond.
Karkas konijn kan worden ingevet met mosterd, zodat hetHet bleek heerlijk met een vleugje piquancy. We nemen een konijn en strooien het met peper en zout. Daarna leggen we op een bakplaat (naar beneden bij een buik) en van boven spreiden we mosterd. Bak ongeveer 15 minuten in de oven. Ondertussen reinigen en snijden we aardappelen. We nemen de bakplaat uit de oven en draaien het karkas om. Smeer het van bovenaf met mosterd en rondom hebben we aardappelen. We sturen de bakplaat terug naar de oven. 15 minuten later nemen we de pan en gieten het konijn en de aardappelen met zure room. We zetten het opnieuw gebakken gedurende vijf minuten. Eén karkas heeft ongeveer 300 gram mosterd en dezelfde hoeveelheid zure room nodig. Serveer het konijn, versierd met groenten en fruit.
Konijn in de oven is op veel manieren bereid. Hier is een van hen. We nemen 500 gram vlees en strooien het met peper en zout. Bak de stukken vervolgens in een koekenpan om een korst te vormen. Ze bewaart alle sappen in het vlees en maakt het zacht en smakelijk. Reinig de drie hoofden van uien en snijd het met vrij grote ringen, en leg dan op het voorbereide vlees. Dan moet je de tomaten (3 stuks) blancheren om de schil te verwijderen. We verbinden ze met een half glas zure room en mengen alles met een blender. Solim proeven. Vul de gekookte saus met konijnenvlees en verzend het om te bakken. Konijn in de oven is ongeveer 40 minuten. Geserveerd op de tafel, versierd met tomaten en greens. U kunt eventueel elk bijgerecht toevoegen.
Nu is de voorbereiding van een konijn geen probleem voor jou. Verras geliefden en gasten met een nieuw en delicaat gerecht.
</ p>>
