Wij bereiden thuis wijn van peren

Zelfgemaakte alcohol zorgt altijd voor veel lekkernijenbij de gasten. Dergelijke dranken met graden zijn tenslotte veel smakelijker dan gekochte analogen. Bovendien zijn de kleur en het aroma in dit geval volledig natuurlijk. Je weet altijd precies wat je gebruikt

proces van bereiding van alcohol. Zelfgemaakte wijn uit peren zal zeker alle leden van het gezin en de gasten verbazen. Dit is een heerlijke dessertdrank met een nobele zachte smaak en een zoet aroma. Deze wijn is perfect voor bijna elk gerecht. En het is niet moeilijk om het te koken.

Wijn uit peren maakt thuis ergeenvoudig. Het is voldoende om het benodigde aantal van bepaalde componenten te hebben. Daarnaast zul je geduld moeten hebben. Per slot van rekening moet elke alcohol eerst brouwen. Zo verkrijgt hij een fruitig aroma en een heerlijke smaak.

Ik moet zeggen dat de peer zelf dat ook niet isis bedoeld voor wijnbereiding. Het feit is dat de vrucht veel looizuur bevat. Als gevolg hiervan kun je een modderige en volledig smakeloze drank krijgen. Het is daarom noodzakelijk

aanbevelingen, die in huntijd bracht de echte professionals van hun bedrijf naar voren. Om thuis wijn van peren te maken, moet je alleen onrijp fruit gebruiken. Ze moeten nog groen, stevig en noodzakelijk met botten zijn. Anders wordt de wijn slijmerig en onaangenaam voor de smaak.

Om zo'n fruitwijn te maken,het is noodzakelijk om de volgende componenten te nemen. Je hebt peren (5 kg), schoon drinkwater (ongeveer 5 liter) en natuurlijk gistingssuiker (ongeveer 2,5 kg) nodig. Dit is genoeg om te resulteren in een voldoende hoeveelheid van een geurige en ongelooflijk smakelijke alcoholische drank. Wijn uit de peer, waarvan je het recept nu leert, wordt bereid op basis van uitzonderlijk zuiver water. Daarom is het beter om het van tevoren te koken.

Dus laten we beginnen met de procedure voor het maken van een drankje. In koud water, oplossen

kristalsuiker. Peren moeten grondig worden gewassen, ontdaan van de steeltjes, zieke plekken en rot. Daarna wordt het fruit in kleine stukjes gesneden. Ze worden in een container gedaan, die je hebt voorbereid voor de daaropvolgende fermentatie van peren. Het moet absoluut droog en schoon zijn. Alleen dan krijg je een heerlijke wijn gemaakt van peren. Thuis is het niet nodig om geavanceerde technische apparaten te gebruiken. Je kunt doen met geïmproviseerde middelen.

Stukjes fruit gieten suikerstroop enwater tot de rand van de container. De gerechten moeten in een warme en slecht verlichte ruimte worden geplaatst. Hoe weet je dat het fermentatieproces voorbij is? Om dit te doen, kunt u een rubberen handschoen plaatsen met een klein gaatje in de hals van het vat. Zodra het wordt afgeblazen, betekent dit dat koolstofdioxide ophoudt te opvallen. Gefeliciteerd! Je hebt praktisch thuis wijn van peren klaargemaakt. Het resulterende wort wordt zorgvuldig gefiltreerd door een dicht gevouwen kaasdoek (moeten de stoffenvouwen in 2 of 3 keer). De vloeistof wordt gebotteld. Ze moeten stevig verstopt zijn, zodat de lucht niet binnendringt. Om dit te doen rond de hals van de plug kan overschilderen klei of giet de gesmolten was uit de gewone kaarsen. De wijn is klaar na 1-2 maanden aandringen.

</ p>>