Apple Cider: recept voor klassieke en snelle drankjes

Apple cider is populair in veellanden, bijvoorbeeld, het wordt vereerd door de Duitsers en de Fransen. Soms wordt een drankje wijn genoemd, hoewel het in feite dezelfde appelcider is. Het recept laat je ook toe om te experimenteren, bijvoorbeeld een peer toe te voegen

sap of volledig vervangen door appel. Bereid een drankje is niet te moeilijk, dus het is het proberen waard.

Hoe maak je cider van appels?

Je hebt fruit, suiker, een blikje voor gisting nodigen een pet met een waterslot. Appels kunnen op elke manier worden genomen. Je kunt ook proberen om verschillende te combineren, bijvoorbeeld, erg smakelijke cider komt uit een deel van zure appels en twee delen van zoet. Voordat de bereiding wordt gestart, worden de vruchten niet gewassen, maar alleen met een droge doek afgeveegd en vervolgens een paar dagen in de warmte achtergelaten. Bereiding van cider van appels begint met het verpletteren van fruit direct met de huid en botten. Voor deze doeleinden zal een vleesmolen of een blender goed werken. Spoel grondig af en veeg de gistingsbak af, vul deze met gemalen appelmassa voor tweederde van het volume. Voeg honderdvijftig gram suiker per kilogram fruit toe en roer goed. Bind de hals van het blikje gaas vast en leg het op een warme plaats. Meng wort elke dag.

Zodra de geur van gisting verschijnt, kan datom cider uit appels te persen. Het recept beveelt aan om het onmiddellijk in een schone en droge fles met een waterslot te gieten en het anderhalve maand op een donkere en koele plaats te verwijderen. Na deze periode moet de drank door verschillende lagen gaas worden gefilterd. Giet in flessen en sluit ze goed af, laat de cider drie maanden staan. Pas daarna kan het als klaar voor gebruik worden beschouwd. Cider van appels, waarvan het recept hierboven is beschreven, is zoet en koolzuurhoudend, met een sterkte van zes tot zeven graden. Hij drinkt gemakkelijk en veroorzaakt geen kater. Je kunt ook peren in elke verhouding met appels toevoegen, het wordt niet erger.

Snelle cider bereiden van appels

Met het recept van deze drank kunt u genieten van een aangename smaak zonder te wachten

zijn bereidheid voor maanden. Neem de rijpe appels en houd ze warm en droog totdat het zacht wordt. Probeer rot niet te laten beginnen. Snijd het geprepareerde fruit fijn zonder de kern te verwijderen en te schillen. Fruit de vruchten in appelpuree, pers het sap eruit met een metaal of een gewone zeef. Verwijder de ontvangen vloeistof in de koelkast gedurende drie dagen en wacht tot de bodemdaling is gezakt. Na deze periode, scheidt het sap van het slib en giet het over de glazen flessen. Om nog meer heerlijke cider van appels te krijgen, raadt het recept aan om in elke fles een paar rozijnen en een knop van kruidnagel te plaatsen. Sluit de flessen af ​​met hermetische stoppen, bewaar ze op een koele plaats voor opslag. U kunt heel snel een drankje drinken, maar het kan maximaal een jaar worden bewaard. Volgens dit recept is het wenselijk om appels te gebruiken, voor ander fruit zullen er hun eigen manieren zijn om kruiden te bereiden en te combineren. De drank is een alcoholarme, niet koolzuurhoudende, maar mooie kleur en zeer aangename smaak.

</ p>>